La recepta de flam d’ou més fàcil per fer amb els nens a casa.
Potser aquesta és una de les receptes més fàcils de fer: el Flam d’ou de l’avia, aquell que es servia de postre acompanyat de nata i que tots els que ja tenim una edat recordem…
Potser direm que el nostre estil de vida actual ens deixa poc temps per dedicar a la cuina, però com veureu, aquesta recepta es fa en un obrir i tancar d’ulls.
Aquests dies que no sabem que fer amb els nens a casa, proveu de fer aquest flam d’ou i veureu que bé que ho passeu!
Avui el petit de la casa, en Guim, us ha fet una videorecepta explicant com fem a casa aquest deliciós flam d’ou amb vainilla.
Ingredients (per 8 unitats)
Pel flam amb vainilla:
- 4 Ous
- 100g Sucre
- 500g Llet sencera
- 1 culleradeta de Pasta de Vainilla Bourbon
Pel caramel:
- 100g Sucre
- Una cullerada d’aigua
- Unes gotes de llimona
Preparació
Per fer el caramel:
En una cassola, posseu el sucre, l’aigua i la llimona a escalfar. No pareu de remenar amb una espàtula de silicona o similar fins que el caramel quedi daurat.
Poseu una cullerada de caramel al fons dels motllos de flam.
És molt fàcil! Només cal que poseu tots els ingredients en un recilient gran i els bateu amb un “turmix” o similar. Si no en teniu, amb unes varilles en tindreu prou. Només heu de tenir en compte que tot quedi ben homogeni.
Ompliu els motllos per a flam.
Cocció
Per coure el Flam d’Ou amb Vainilla, poseu una safata amb aigua i poseu-hi els motllos amb la mescla a dins, com un improvitzat Bany Maria.
Poseu a dins del forn, prèviament escalfat a 160ºC – 170ºC, duran uns 40 minuts.
Deixeu refredar i poseu a nevera unes hores abans de consumir.
Bon profit! Ah, i si tens algún dubte, CONTACTA amb nosaltres o VISITA LA NOSTRA WEB!
Summary
Recipe Name
Flam d'Ou amb vainilla
Author Name
El Desig Pastissers
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 1 Review(s)
Dejar un comentario